黑龍江省著名特產。顆粒圓潤飽滿，皮薄色黃，含有豐富的油脂、蛋白質、氨基酸，質量上乘，在國內外享有盛譽。可直接用來做湯，經研磨加工后的各式豆制品，味正色純，更是素食者的盤中佳肴。每年大量出口，是創匯的重要產品之一。
