金柑是我國的傳統(tǒng)名果之一，在華南數(shù)省和長江流域均有分布。我省藍山縣栽培金柑已有140多年的歷史，面積達2000多畝，為我省重要的金柑生產(chǎn)基地。
藍山金柑，又名藍山金彈，為大果型良種，具有四大突出優(yōu)點：果實佳，用途廣，耐貯運，銷路好，樹形矮小，分枝密集；便于管理，適于密植；生長快，結(jié)果早，產(chǎn)量高；受凍后恢復(fù)生長結(jié)果快，經(jīng)濟損失小，因而久負盛名。金柑果實。有特殊芳香，營養(yǎng)豐富，既可生食，又宜加工成金錢桔餅、金錢花或金錢罐頭等；食之有順氣潤肺、化痰止咳、促進消化、強壯身體之功。對治療氣管炎和哮喘病有良好效果，深受國內(nèi)外市場歡迎。
