我國哪里的黃酒最好喝?
立冬之日,水體清冽、氣溫低,此時正是釀造黃酒的最佳時節,人們稱之為“冬釀”。而黃酒是世界三大古酒之一,其主要源于中國,那么我國哪里的黃酒好喝?一起來了解下吧。
1、紹興黃酒
紹興被譽為“世界美酒產區”、“中國黃酒之都”,以其味道馥郁醇厚而聞名。紹興黃酒是與貴州茅臺齊名的全國八大名酒之一,素有“北紹南茅”之說法。
2、房縣黃酒
房縣黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長,有一種特殊的馨香。而且鮮甜可口,好喝不上頭,為房縣的千年歷史特產,早在隋唐時期作為欽點貢品而譽滿京師。
3、丹陽黃酒
丹陽黃酒歷史悠久,其優質品種封缸酒、老陳酒曾多次榮獲國際國內名優稱號,為江蘇四大名酒之一。
4、襄陽黃酒
襄陽黃酒歷史悠久,久負盛名,飲起來鮮、辣、苦、甜、香五味俱全,相傳為諸葛亮岳父黃承彥所創。
5、甘泉黃酒
甘泉黃酒色澤清亮、酸甜爽口、口感醇厚,且含有豐富的氨基酸、葡萄糖、有機酸和多種維生素等營養。不僅是甘泉縣的一張亮麗名片,也是國家地理標志保護產品。
6、儀隴黃酒
儀隴黃酒質地甘醇,享有“液體蛋糕”、“酒壇奇葩”之美稱,曾先后榮獲四川省二輕系統旅游紀念品獎、第二屆全國優秀旅游品二等獎等榮譽。
7、馬嶺黃酒
馬嶺黃酒以稷米為主要原料的北方型黃酒,從用料上屬黍米型黃酒,因生產工藝不同,也屬特型黃酒。是甘肅省歷史悠久的傳統名酒,其制作技藝已被列入省級非物質文化遺產名錄項目。
8、戶縣黃酒
戶縣黃酒生產歷史悠久,素以酒質清亮甘甜、馥郁芬芳、中正平和、余味馨香等特點而聞名,歷來為皇宮御用酒品,為國家地理標志保護產品。
總的來說,冬雪一天釀春醉,立冬是釀酒的好時節,也是喝酒的好季節,其中唯中國有之的黃酒自然是不容錯過的,不知道大家愛喝哪里的黃酒呢?
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