提到仙人掌，很多人想到的都是帶刺的和扎手的，但其實在沙漠里面有些動物在缺水的情況下會主動食用仙人掌。而在大家的平時生活中，除了觀賞性的盆栽仙人掌，有沒有能吃的仙人掌呢？下面一起了解下仙人掌能吃嗎？
仙人掌能吃嗎？
除了觀賞用的仙人掌，還有一些仙人掌的品種是可以用來食用的。可食用仙人掌的肉質部位可以做成多種菜肴，花瓣可以用來制作沙拉，果實可以當做一種風味獨特的水果。需注意，并非所有的仙人掌都可以食用。
仙人掌怎么吃？
1、白灼仙人掌
準備食材如下：仙人掌300克，蒸魚豉油適量，紅椒1個，香油1茶匙。
具體做法如下：將仙人掌的刺弄干凈，然后切成小條，接著起鍋加水煮沸，再加入1小湯勺的食油，將仙人掌倒入鍋中焯水，焯水過后裝盤，再加入適量的蒸魚豉油，淋入1湯匙香油，最后切點紅椒絲點綴一下即可。
2、涼拌仙人掌
準備食材如下：仙人掌300克，大蒜3瓣，食鹽少許，生抽1湯匙，香醋1茶匙，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙。
具體做法如下：將仙人掌去刺，然后清洗干凈，切成小塊，再起鍋加水煮沸，加入1小勺的食油，將仙人掌倒入鍋中焯水，仙人掌斷生后馬上撈出過涼水，接著控干水分，放入湯盆，加入蒜末，加入少許食鹽，加入1湯匙的生抽，加入1茶匙的香醋，加入1湯匙的花椒油，加入1湯匙的辣椒油，加入1湯匙的芝麻油，然后攪拌均勻即可。
仙人掌可以敷臉嗎？
可以敷，最好是用食用仙人掌，把刺和皮都弄干凈以后再敷，它含有豐富的營養物質，維生素、氨基酸等等。
仙人掌作為一種常見的熱帶植物，一般來說對其的印象就是生長于沙漠或者荒漠當中的植物，但現在仙人掌不僅能放在自家院子中進行盆栽，有的仙人掌還能食用。
