每每臨近年關(guān)，最能代表的年味的食品肯定是臘魚、臘肉、臘腸等這些食品，很多農(nóng)村朋友家里會(huì)自己制作這些年味食物，有些地方的還相當(dāng)有特色，下面一起來(lái)了解下哪些地方的臘腸很出名?
1、梧州臘腸
廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，特點(diǎn)是色澤鮮明，烹飪簡(jiǎn)捷，蒸炒煎炸，味道鮮美，入口衣脆肉爽，甘香不膩。
2、黃圃臘腸
“黃圃臘腸”遠(yuǎn)近聞名，風(fēng)味與眾不同，很多人都買黃圃出產(chǎn)的臘腸作佐膳、送禮。
3、東莞臘腸
東莞臘腸特點(diǎn)短而粗，腸身長(zhǎng)不到2-3厘米，好像一個(gè)橢圓形的小肉球。
4、喜上喜臘腸
具有色彩鮮潤(rùn)，條子均勻干爽、層次分明、甘香可口、咸甜適中的風(fēng)味特色。
5、厚街臘腸
歷史悠久,，腸色、形、味獨(dú)特，形狀不同一般，呈橢圓形，紫醬色，比鴿蛋稍大，芳香可口。厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。
6、青神東坡臘腸
單獨(dú)食用麻辣可口，加青蒜、蒜苔、芹菜、竹筍等菜同炒，風(fēng)味更佳。
其實(shí)很多地方農(nóng)村朋友自己家熏制的臘腸也特別好吃，歡迎大家留言說說你們記憶中年味還有哪些?
