能補鈣的食物
1、牛奶
牛奶是補鈣的最佳選擇,牛奶還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
2、新鮮蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
4、豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。
5、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是這種鈣質(zhì)不溶于水,難以被直接吸收,所以在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
補鈣的關(guān)鍵
青少年其實正常來說,如果發(fā)育正常,是不需要特意的去補鈣了,日常生活中許多食物都是含鈣量比較高的,比如是一些骨頭湯,或者是一些肉類,一些動物內(nèi)臟,雞蛋等等,都是含有一定的鈣質(zhì)的,如果吸收正常的話,那么是不需要補鈣的,但是如果有點缺鈣的話,也可以通過鈣片的服用來調(diào)理的,而且日常生活中對小孩子來說也要多加進(jìn)行,戶外活動,曬太陽有利于鈣質(zhì)的吸收。