涼拌面的做法及調料

1、調料：姜、蒜、鹽、雞精、辣椒油、香油、生抽、姜康面、胡蘿卜絲、黃瓜絲、炸花生仁、醋、香菜。

2、將黃瓜切絲、胡蘿卜切絲、準備一些香菜、花生米備用。

3、把水燒開，下入面條，將面條煮熟后撈出，放入涼開水中（可放些植物油以防粘秥）備用。

4、面條撈出，和胡蘿卜絲、黃瓜絲、黃生米一起攪拌，放入生抽、鹽、雞精、熟辣椒油、香油、醋、香菜拌勻即可。

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