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品鍋?zhàn)轩Z

品鍋?zhàn)轩Z.jpg

常州市名菜名點(diǎn)金牌“品鍋?zhàn)轩Z”集民間烹飪技術(shù)之精華，去蕪存精，自成特色。菜根香酒樓的“品鍋?zhàn)轩Z”，選用安家舍野外放養(yǎng)的百日鵝，采用獨(dú)特的工藝烹調(diào)后，肉質(zhì)細(xì)嫩酥爛、香鮮盈口、湯濃似乳、醇郁滋美。

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