大中鎮(zhèn)原裕華是全國聞名的大蒜之鄉(xiāng)，現(xiàn)有耕地面積16.5萬畝，2011年大蒜種植面積10.5萬畝,實現(xiàn)產(chǎn)值8.86億元，農(nóng)民人均純收入13800元，占農(nóng)村人均純收入的87%以上。目前,全鎮(zhèn)的大蒜已形成產(chǎn)加銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化格局。2000年，“裕華牌”大蒜被國家認定為綠色食品，1999年、2001年“裕華牌”蒜苔被中國國際農(nóng)業(yè)博覽會認定為名牌產(chǎn)品稱號，2005年裕華牌大蒜被省認定為名牌產(chǎn)品，2006年5月通過了國家大蒜標準化生產(chǎn)基地的驗收，在農(nóng)業(yè)部舉辦的邳州大蒜節(jié)上被評為“全國大蒜生產(chǎn)十強鎮(zhèn)”。
大中鎮(zhèn)原裕華農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，大蒜種植歷史悠久，是傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)基地。近年來，圍繞大蒜特色經(jīng)濟，積極培植規(guī)模生產(chǎn)基地，大蒜年種植面積穩(wěn)定在10萬畝以上。2000年9月，被國家綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品生產(chǎn)基地5萬，2001年，被江蘇省確定為無公害蔬菜生產(chǎn)基地10.5萬畝。同時，我們推廣了以大蒜為主體的高效、立體間套種模式，研究推廣了地膜栽培、雙季大蒜、大蒜平衡配套施肥、蒜種冷藏春化、大蒜葉枯病和根蛆防治等技術，開發(fā)了大蒜專用肥。畝效益由過去幾百元增加到二、三仟元。2001年，我鎮(zhèn)大蒜基地已被列為省無公害綠色食品和國家標準化大蒜生產(chǎn)基地。同時注重無公害標準化生產(chǎn)，2009年，我鎮(zhèn)青蒜5.5萬畝，畝鋪秸草3000斤以上，年用秸桿7.5萬噸，不僅杜絕田間秸草燃燒，減少空氣污染，而且使土壤有機質逐年上升，減少了化肥用量，從而加快我鎮(zhèn)蒜品標準化生產(chǎn)進程。
近年來，裕華鎮(zhèn)加大龍頭企業(yè)發(fā)展力度，大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。全鎮(zhèn)建立了以綠豐、盛興為主體，十四個恒溫庫企業(yè)、五個蒜品加工企業(yè)等十九個企業(yè)組成的蒜業(yè)集團。全鎮(zhèn)庫容量達15000多噸，年加工大蒜油30噸、大蒜片2000噸。該鎮(zhèn)生產(chǎn)的保鮮蒜苔、蒜頭、蒜油、蒜片、大蒜泥、大蒜素等產(chǎn)品出口到日本、韓國、新加坡等國家和地區(qū)。鎮(zhèn)有大蒜生產(chǎn)協(xié)會，各村有大蒜生產(chǎn)分會，負責協(xié)調(diào)大蒜的生產(chǎn)和銷售，同時建立了36個貿(mào)易貨棧，350多個購銷點，在上海、北京等全國大中城市開設銷售窗口20多個，農(nóng)民經(jīng)紀人達5500人，形成了完整的大蒜市場營銷網(wǎng)絡。裕華大蒜生產(chǎn)協(xié)會被命名為省重點農(nóng)民合作經(jīng)濟組織。
在大蒜種植中，該鎮(zhèn)按照無公害、綠色食品的規(guī)程，實行標準化生產(chǎn)，不斷提高了大蒜的品質。與此同時，該鎮(zhèn)積極發(fā)揮品牌效應，不斷提高市場競爭力，先后注冊了裕華牌、裕盛牌、裕豐牌蒜頭、蒜苔、青蒜等商標。裕華牌1999年—2001年分別在中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲得中國名牌產(chǎn)品稱號，2005年裕華牌大蒜被江蘇省認定為名牌產(chǎn)品。2011年“裕華”牌大蒜獲得國家農(nóng)業(yè)部地理標志稱號。
裕華大蒜 江蘇省 大豐市裕華鎮(zhèn)大蒜協(xié)會 裕華大蒜農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為江蘇省大豐市裕華鎮(zhèn)全鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)120°30.008′-120°37.571′，北緯32°17.164′-33°09.893′。
