揚中市錦潤農業科技有限公司是一家專業從事秧草（草頭、金花菜）種植、深加工、銷售為一體的現代農業龍頭企業。多年來，公司根植中國河豚島、中國江鮮菜之鄉——揚中，專業致力于“天然、有機、營養、美味”的秧草系列產品開發與銷售，產品包括錦潤秧草包子、秧草水餃、翡翠秧草燒賣、秧草春卷、秧草湯圓、速凍秧草蔬菜、脫水秧草、錦潤咸秧草等。
秧草，因富含植物蛋白和維生素B2，是揚中人昔日的“救命草”；因能越冬生長，無病蟲害，故為天然的綠色食品；因味道鮮美無比，故與長江三鮮—“河豚、刀魚、鰣魚”齊名。富含維生素B2的秧草有利尿消腫，降低心血管病的奇特功效。秧草含有的植物皂素，能和人體的膽固醇結合，降低膽固醇含量，有利于冠心病的防治，可謂天工造化、國之瑞草。
2009年，公司與揚州大學合作成功開發未加任何防腐劑和食品添加劑的天然美味產品—錦潤咸秧草，產品已作為揚中城市名片，多次被選為大型會議、大型企業的指定禮品。2010年，公司再度與揚州大學、1上海世博會包子供應企業—揚州包子公司強強攜手合作，共同研制開發錦潤秧草包子，通過對秧草采收后的技術處理，保證了秧草深加工產品原有的營養價值和色、香、味，開創了秧草保鮮技術的先河，成為國內首家開發秧草包子的企業。錦潤秧草包子已作為中國高端綠色食品遠銷德國、美國等歐美發達國家，同時與國際知名連鎖超市建立合作關系。
公司在提高產品技術含量的同時，更強調產品的質量安全意識，通過了國家食品安全QS認證、ISO22000國際食品質量安全體系HACCP認證、國家有機農產品認證。建立了三級質量保障體系（即種植、深加工、冷鏈）。
錦潤秧草系列禮品，以最高端的技術、最優質的服務，努力締造揚中禮品品牌。
