有一年，隋煬帝帶著皇妃，駕著龍舟，由揚州城出發，沿運河去杭州游玩。龍舟快到辛豐時，皇妃突然腰酸背痛，直不起身來。可能是龍舟過江時，皇妃從船艙里出來觀看長江風光，受了風寒。隋煬帝問隨駕臣子，前方有無城池，好上岸尋醫。隨臣道：“前方有辛豐集市”。說著說著，龍舟到了辛豐，即命停舟，眾官上岸尋醫，地方官員看龍舟靠岸，緊張的張羅起來，整衣端帶，前往接駕，問有何事？隨后告知娘娘身體不佳，腰酸背痛，無法站立，須診斷醫治。在接駕的地方官員中，有一位懂得醫道，得知病情，與眾接駕官員商議后，派人獻上新豐酒，開壇之后，滿艙飄香，，皇妃頓覺頭腦清醒，周身舒服，喝了數盅見效，腰不酸，背不痛，行走如常。隋煬帝見酒到病除，既喜又奇，便問道：“獻的是何藥酒，如此神效”。那地方官員奏道：辛豐這地方土質淳厚，長出的稻谷碾成大米，形如珍珠瑪瑙，煮出飯來，滿屋飄香，味美可口，營養豐富。用這種米和新豐湖清澈明凈的水及釀酒絕技，釀造出的酒，不但味甘香醇，而且有祛風散寒，通利血脈，舒筋活絡，補氣養神之功效。隋煬帝聞奏大喜，言道：辛豐如此好酒，那就年年送幾十壇新豐酒進京，作為貢品。從此，新豐酒就譽滿神州，暢銷大江南北。唐朝大詩人李白出游江南時到了辛豐，留下了“南國新豐酒，東山小妓歌”的詩句。
