廣昌藕粉選用中國白蓮之鄉——廣昌太空白蓮之藕為原料，采用高新技術及先進重話工藝精制而成，具有營養均衡，風味純正，清心爽口，潤滑細膩，老少皆宜，是一種理想的升級換代之休閑旅游雅食。
據《神農本草經》記載,藕有清熱,生津,活血,散瘀的功效。生藕性寒，熟藕性溫，味甘。藕的營養豐富，含淀粉、蛋白質、碳水化合物、鞣質和多種維生素、礦物質，對人體有滋補作用。蓮藕含有豐富的丹寧酸，丹寧酸具有收斂性和收縮血管而能止血。蓮藕的食物纖維能夠刺激腸道，治療便秘，促進有害物質的排出，減少膽固醇和糖值，具有預防糖尿病和高血壓的作用。
