生米鎮是我國最大的藠頭生產基地。生米藠頭因其色白無污染，層多耐腌制，肉脆爽口，個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能，深受國內外消費者青睞。據統計，中國出口的藠頭原料中有80％出自該鎮。2003年，生米鎮的藠頭通過國家農業部的驗收，被認定為"無公害食品"和"綠色食品"，并被授予"中國藠頭之鄉"光榮稱號。
生產規模
提到藠頭，很多人都吃過，但對藠頭的“藠”字卻不是很熟悉。藠頭是人們餐桌上的美味佳肴，不但味道可口，而且具有很高的藥用價值，據藥學書目記載，藠頭具有消食、除膩、防癌等功效，是名符其實的保健食品。然而就是這樣一種食品，如今已經成為了江西新建農民的致富法寶，吸引了全世界人民的關注。今天上午，被譽為“中國藠頭之鄉”的江西生米人民正通過“中國生米（首屆）藠頭節新聞發布會”告訴人們，生米藠頭正以一個全新的姿態，打破過去“養在深閨人未識”的局面，走向全國，連接世界。 今年的4月15日，農業部給江西新建縣生米鎮頒發了“中國藠頭之鄉”的牌匾，這讓全鎮人民興奮不已，大大提高了農民種植藠頭的積極性。到目前為止，該鎮已種植藠頭4.5萬畝左右，畝產1500公斤以上，總產量可達7000萬公斤。近年來，該縣的流湖、西山、石埠等鄉鎮也不斷擴大種植面積，使全縣的藠頭種植面積達到10萬畝，產量達到1.7億公斤，已經成為了全國最大的藠頭生產基地。據統計，中國出口的藠頭原料中有80%出自生米鎮。
在今天的新聞發布會上記者還了解到，6月11日-13日，2004年中國·生米（首屆）藠頭節將在新建縣隆重舉行，屆時，將在心怡廣場舉行藠頭節開幕、授牌儀式、參觀生米藠頭生產、加工基地和重點項目推介等一系列活動；邀請200家以上國內外知名企業去現場了解考察，打響“中國藠頭之鄉”這一品牌，把藠頭這一傳統農業產業做大做強，破解農業增產、農民增收難題，成為縣域經濟快速增長的新動力。
生米藠頭
江西
南昌市綠色藠頭專業合作社
生米藠頭農產品地理標志地域保護范圍為江西省南昌新建縣生米鎮璜溪村、東城村、夏宇村、勝利村、南路村、安豐村、中堡村、文青村、相里村、郡塘村、長崗、富鄉村、鐵路村、青嵐村、攝溪村、南星村、生米村、黃佩村、山圖村、朱崗村、感里村、曾港村、斗門村、漁業村等24個行政村及石埠鄉、西山鎮、石崗鎮、流湖鄉、厚田鄉、紅林林場。地理坐標為東經115°31′～116°25′，北緯28°20′～29°10′
AGI2010-08-00423
生米藠頭為農產品地理標志產品。
