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安義炒米粉

安義炒米粉

主料：安義傳統宗山手工米粉、豆芽、黃花、木耳、豬肉絲、蘿卜絲等；

制作：將米粉用溫水泡10—15分鐘，撈起待用；用炒鍋把配料一起炒熟，配以調料，放少量辣椒粉,翻炒即可食用；

特點：香味特別，是當地的傳統名菜，一般家庭做喜事必備菜。

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  • 主料：安義傳統宗山手工米粉、豆芽、黃花、木耳、豬肉絲、蘿卜絲等；
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