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鹽菜壓肉

鹽菜壓肉

主料：鄉村土豬帶皮五花肉、農家自制干鹽菜；
制作：五花肉切成塊，紅燒半熟至水干，把干鹽菜放入，翻炒拌勻,食用前在鍋里蒸熱即可；
特點：肉質透明，肥而不膩，味香色美，經久不壞，是一般家庭的長備菜。

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南昌特產推薦

南昌特產排行

鄱陽湖藜蒿
每年藜蒿上市的時候，正是環鄱陽湖一帶家家戶戶曬臘肉的時候，鮮嫩的藜蒿和香噴噴的臘肉可以一直吃到3月份。等藜蒿老了，臘肉也吃完了
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大塘清明酒
大塘清明酒是江西省南昌市新建縣大塘坪鄉的特產。大塘清明酒因在清明節期間釀造而得名。采用優質糯米釀造，工藝獨特，富含糯米的營養物
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壬田豆腐
以“潔白似玉，細嫩如脂”而遠近聞名，是豆腐中的上品。壬田豆腐不但美味可口，而且有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等到藥
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三江口蘿卜
三江鎮地處江西省南昌、臨川、豐城、進賢四縣(區)管轄接壤地帶，因位于撫河支流的箭江、隱溪、澎灣交匯之處，又稱三江口，歷史上曾隸屬
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安義炒米粉
主料：安義傳統宗山手工米粉、豆芽、黃花、木耳、豬肉絲、蘿卜絲等；
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