銀針魚又稱玉筋魚、面條魚。魚綱，玉筋魚科。體細長，稍扁，成魚長約10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齒；背鰭長，無腹鰭。棲息于近海沙底，常潛伏于沙內。主產于長山群島海域。因味美產量較高，有一定的經濟價值，為北方重要經濟魚類之一。
