國光蘋果是遼寧省大連的特色水果之一。蘋果是世界上四大水果（葡萄、柑桔、香蕉、蘋果）之一，在我國已有兩千多年的栽培歷史。
▽大連國光蘋果歷史淵源（文化內涵）
古代栽培的蘋果主要有奈和林檎兩個品種，漢代司馬相如的《上林賦》中就有“亭柰厚樸”之句。到魏、晉時，我國人民對蘋果的栽培、繁殖和加工已積累了豐富的經驗。
到唐代，蘋果已出現了許多著名品種，如有個叫李謹的人，就曾向唐高宗獻了金、絲、水、蜜、黑五色林檎，高宗大喜，賜李謹文林郎之官爵，故此，蘋果又名文林郎果。大連地處丘陵，
氣候溫和，日照時間長，非常適宜蘋果生長，栽培蘋果的歷史已很久，素稱“蘋果之鄉”。
▽大連國光蘋果地域特點（產品特色）
大連市地處北半球的暖溫帶、亞歐大陸的東岸，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候。兼有海洋性氣候特點，冬無嚴寒，夏無酷暑，降雨集中，季風明顯。
該地域為蘋果的生長提供了良好的、穩定的生態環境，酸甜適度，或酸中藏甜，或甜中含酸，酥脆可口。
▽大連國光蘋果的營養價值及功效
蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵御氧破壞環境對人體的損害；蘋果中的重要抗氧化物質黃酮類化合物則有預防肺癌的作用。
果膠含在果肉內，近皮處豐富，煮熟食用，果膠成分能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉；蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性較強，有防止中風現象的作用。
▽大連國光蘋果的食用注意事項
蘋果和胡蘿卜同食會誘發甲狀腺腫大；吃蘋果不宜過快，吃得過快，很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。
胃寒患者忌食生蘋果，可以煮熟后食用；蘋果雖然是甜的，但是它的升糖指數不是特別高，糖尿病人可以少量的食用。
