彰武大扁杏仁是遼寧省阜新市彰武縣的特產。彰武縣現有大扁杏15萬畝，其中結果樹達3萬畝。彰武縣大扁杏基本以龍王帽為主，其杏仁粒大、品質優，2000年在省優質果評選會上榮獲金獎，同年我縣被國家農業部確定為優質仁用杏生產基地。目前彰武縣生產的大扁杏杏核及杏仁在市場上供不應求。
大扁杏其杏仁、杏肉、杏核均可加工制成多種產品，其產品國內外市場前景看好，彰武縣現有大扁杏15萬畝，其中結果樹達3萬畝，由于初果期樹較多，年產優質大扁杏核只在25萬斤；盛果期樹畝效益均在800元以上。主要分布在平安、雙廟、后新秋、葦子溝、大四、前福興地等鄉鎮，我縣大扁杏基本以龍王帽為主，其杏仁粒大、品質優，2000年在省優質果評選會上榮獲金獎，同年我縣被國家農業部確定為優質仁用杏生產基地。目前我縣生產的大扁杏杏核及杏仁在市場上供不應求。
大扁杏仁有極高的營養價值和藥用價值，每100克杏仁中含有鉀800毫克、鈣380毫克、鎂200毫克，具有極高的滋補營養價值，而且糖量低，也是減肥人士的好食品，杏仁也具有極高的醫用價值，可發散風寒，止咳平喘，清熱解毒之功效。
彰武大扁杏仁產地范圍為彰武縣彰武鎮、哈爾套鎮、章古臺鎮、五峰鎮、馮家鎮、后新秋鎮、東六家子鎮、阿爾鄉鎮、葦子溝蒙古族鄉、二道河子蒙古族鄉、西六家子蒙古族滿族鄉、兩家子鄉、雙廟鄉、平安鄉、滿堂紅鄉、四堡子鄉、豐田鄉、大德鄉、大冷蒙古族鄉、前福興地鄉、興隆堡鄉、興隆山鄉、大四家子鄉、四合城鄉。
