我州水稻插種面積達(dá)150萬(wàn)畝以上。由于涼山立體氣候特征明顯，晝夜溫差大，所產(chǎn)水稻，米質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累多，且單產(chǎn)高。涼山米歷來(lái)久負(fù)盛名，培育品種和引進(jìn)品種很多，其中有相當(dāng)部分為國(guó)優(yōu)、省優(yōu)米。昌米011，屬禾本處草本植物，秈稻型。是涼山州農(nóng)科所用IR26/成都晚粳//羅密歐/黎雜于1995年復(fù)合雜交育成的新品種。1992年獲四川省首屆“稻香杯”獎(jiǎng)秈稻第一名。省優(yōu)質(zhì)米。該品種株高85厘米左右，生育期176—180天，分蘗力弱，成穗率高，有效穗多，平均穎花113粒，實(shí)粒數(shù)84粒，結(jié)實(shí)率74%，畝產(chǎn)500公斤以上。谷粒細(xì)長(zhǎng)無(wú)芒，淺黃色，糙米率81%，精米率66.9%，整米率63.5%，米粒品瑩透明，堊白小。米飯柔軟，冷后不硬，回味香甜，適口性極好。從米質(zhì)上看，昌米011含蛋白質(zhì)10.3%，直鏈淀粉14%，屬高蛋白，低直鏈品種，較其它品種畝均新增產(chǎn)值品125.27元，每斤米價(jià)高20—30%。該品種主要分布在西昌、德昌等縣市海拔1300—1700米的廣大地區(qū)，目前種植面積5000畝以上，正在進(jìn)一步擴(kuò)大種植范圍。
