會理石榴是四川省涼山彝族自治州會理縣的特色水果產品之一,皮薄粒大、子粒晶瑩剔透,香氣濃郁,酸甜可口。
▽會理石榴歷史淵源(文化內涵)
石榴又名丹若、金罌,相傳是漢代張騫出使西域,從涂安林國帶回來的。唐代詩人元稹詩中有“何年安石國,萬里貢榴花”之句。因此,石榴又稱安石榴。會理引入石榴有二百多年歷史。
據說在清代,當地就以菜子園的石榴獻給縣、州官府,二十世紀會理石榴就成了市場上的缺俏貨。
▽會理石榴地域特點(產品特色)
會理縣位于四川省最南端,東部和北部分別與會東縣、寧南縣、德昌縣相鄰,西部與攀枝花市仁和區、鹽邊縣、米易縣接壤,屬中亞熱帶西部半濕潤氣候區。光照充足,有豐富的光熱資源和宜人的氣候條件,使得會理地區十分適宜石榴的生長。
與其他地域的石榴相比,會理石榴的特點為:皮薄粒大、子粒晶瑩剔透,香氣濃郁,細嫩化渣,酸甜可口,甜而不膩。
▽會理石榴的營養價值及功效
石榴對于志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用;含有生物堿、熊果酸等物質,有明顯的收斂抑菌的作用,能輔助治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥。
石榴含有的硼酸和丹寧,有去除口臭的作用;含抗氧化成分,有延緩衰老、預防動脈粥樣硬化與減緩癌變速度的作用。
▽會理石榴的食用注意事項
每次不宜吃太多石榴,吃多了容易上火;尿道炎患者、實熱積滯者禁食。石榴若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒;石榴吃多了還容易讓牙齒發黑,吃完后應該及時漱口。