焦鴨子

安州焦鴨子，創始人焦先祖巧遇清宮御廚，虛心好學，得到了鹵鴨的精髓，制作出來的鹵鴨色如琥珀、咸淡適口、香味濃郁、回味悠長、老幼皆宜，稱作“焦鴨子”。近百年來，口碑甚佳，早已成為聞名與海內外的特色美食。