郭安卷肘香腸魯西南名吃之一，至今已有200年的歷史，源自菏澤開發(fā)區(qū)。郭安師傅精心研制的卷肘、香腸系列產(chǎn)品，以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加以獨特的佐料配方，味道鮮美可口，醇香而不膩，存放半年不變質(zhì)，便于攜帶。不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖也享有較高的聲譽。
