從30年代開始引進蘋果。至建國初期，僅有巨峰鎮大卜落村、尹家河大宅科等3個村有零星載培。19521955年，中央扶持革命老區，從遼寧調入13萬株果苗，蘋果始有發展。1956年，在政府的大力倡導下，蘋果發展出現了第一個高峰。六、七十年代，蘋果發展出現第二個高峰，面積達6萬多畝，主栽品種為小國光、金帥、紅香蕉、遼伏等。八十年代中期，通過學五蓮山區開發發展蘋果生產經驗，引進栽培紅富士、新紅星等良種，出現了第三個高峰，面積達10萬余畝。隨著市場經濟下農業內部產業結構的調整，已逐步形成了早、中、晚熟品種配套的蘋果生產模式。早熟品種有藤木一號、遼伏，中熟品種以嘎啦、新紅星為主，晚熟品種以紅富土為主。果晶遠銷浙江、安徽、廣東、福建、上海等省內外地區。隨著國內外先進的栽培技術的不斷引進和推廣，逐步形成了一套完整的果樹技術管理措施。由過去的大冠稀植等粗放管理發展到配方施肥、合理密植、四季修剪、壁蜂授粉、疏果、果實套袋、病蟲害綜合防治等先進技術措施廣泛應用，使果晶品質和產量大幅度提高。蘋果生產向無污染的綠色食品方向、產業化方向發展。1997年10月，河山鎮被農業部確定為全國四大優質蘋果生產基地，并為蘋果注冊了“旭光”牌商標。“旭光”牌蘋果多次榮獲“山東省優質果品”，1999、2001中國國際農業博覽會名牌產品稱號，99年3月獲得綠色食品證書，連續多年以高于市場數倍的價格出口到新加坡、泰國等東南亞市場，是頗受國內外市場青睞的蘋果品牌.
