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長島鮑魚

長島鮑魚.jpg

以長島、日照、膠南、青島一帶沿海盛產，尤以長島所產量多質優，故名。均為皺紋盤鮑，肥厚嫩滑，個體碩大，多在10厘米以上。其干制品大多屬紫鮑、明鮑。早于東漢初年即列為貢品。

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