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立體花色冷盤

立體花色冷盤.jpg

以往花花冷盤大都屬平面型。而溫州請(qǐng)注冊(cè)立體花色冷盤(熱菜)分山水盤景、動(dòng)物和人物三類,滲透現(xiàn)代生活題材,構(gòu)思新穎,拼配巧妙。如用火腿、雞脯、蛋糕等堆疊、雕制成和冷盤《鷹擊長(zhǎng)空》和《全雞報(bào)曉》,以魚肉和黃瓜等制用的立體盆景《天下奇秀雁蕩山》和《東甌蓬萊江心嶼》(熱菜),均使中外貴賓贊嘆不已

(溫州)

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