蘑菇煲是由平菇、金針菇、滑子菇、草茹、妃菇等十多種菇類，配以雞絲、上湯、雞精粉、蘑菇精等調料，在煲肉經文火長時間煲制而成。其味道鮮、醇、味更美營養豐富。再苦配有咖啡伴侶的調制更顯的湯質鮮、香、幼滑其味更醇。
