長治，古稱上黨、潞州、潞安府等，原為潞安府府治所在縣名，得名于明嘉靖八年，取長治久安之意。長治歷史悠久，是全國文明城市、中國優秀旅游城市、中國十大魅力城市、中國曲藝名城。
長治旅游資源豐富，有太行山水、名勝古跡、紅色旅游區等眾多景點，可供游客們游覽。今天在這里小編主要給大家介紹幾款去長治玩有哪些不能錯過的美食，一起來看看吧。
襄垣黃土蛋
黃土蛋是山西特色美食，在繼承祖傳工藝基礎上，采用現代科學技術，精選地方雞鮮蛋，加中草藥，用土陶罐浸煮，真空包裝，高溫滅菌而成。其特點是蛋殼完整，蛋清呈土黃色，氣味芳香，營養指標高于一股普通雞蛋，且能預防水土不服、調整腸胃。
武鄉棗糕
武鄉棗糕是山西省武鄉當地一種獨有的地方小吃，清到民國時期，曾蜚聲于并州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史，使用傳統工藝方法蒸制而成，具有質軟、色黃、味甜之特點。用黃米面、玉面和大紅棗和面。
功效：有"治筋骨攣急，殺瘡疥毒熱沁、潤心肺、止咳"的功效，久吃該糕不僅能解熱消毒，祛邪安中，對高血壓病也有一定療效。
上黨臘驢肉
上黨臘驢肉是山西長治市的傳統名吃，起源于唐宋鼎盛明清，為宮廷貢品，風味獨特、久負盛名，早在明代，就已馳名于上黨和晉南地區。其肉質肥而不膩、瘦而不柴、香味四溢、回味無窮。
酥火燒
酥火燒是山西省長治地區有名的地方傳統小吃之一，其色淡黃純凈，其味香酥可口�？勺鲋魇常嗫勺鳇c心。是用煤炭火烙烤而成的一種色黃、質酥、味醇、形美的小火燒，所以也叫"驢油酥火燒"。
