平順大紅袍花椒

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平順大紅袍花椒是山西省長治市平順縣的特產(chǎn)。平順大紅袍花椒以其果皮厚、麻香、油性大、耐貯藏等特點(diǎn)而居花椒之首，平順縣被國家農(nóng)業(yè)部、國家科協(xié)命名為"中國大紅袍花椒之鄉(xiāng)"。

平順是全國最早栽培花椒的地區(qū)，據(jù)有關(guān)資料記載，早在唐代平順就開始種植花椒。距今已有上千年的歷史，元、明年間曾被作為貢品，其黑色有光澤，芳香濃郁，具有暖胃消炎的功效，深受人們歡迎。

平順大紅袍花椒以其果皮厚、麻香、油性大、耐貯藏等特點(diǎn)而居花椒之首，素有平順花椒"十里香"之美譽(yù)，早在唐代就成為朝庭貢品。1997年被國家農(nóng)業(yè)部、國家科協(xié)命名為"中國大紅袍花椒之鄉(xiāng)"。目前，全縣花椒栽培面積13.4萬畝，年產(chǎn)量175萬公斤。

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