澤州黃小米

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　　　　清朝大臣陳延敬（山西澤州人）當年將鄉(xiāng)米進貢給康熙皇帝，皇帝見此米色澤金黃，食之香甜，即賜名“澤州香”，又名“澤州黃”，后被列為貢米。此米內(nèi)含豐富的維生素和礦物質(zhì)有較高的營養(yǎng)保健及美容價值。主要營養(yǎng)成分是由脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等組成的，貢米色澤金黃，米香濃郁。(澤州)

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澤州山楂紅酒

澤州黃豆

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木耳圪貝
說起來木耳圪貝其實是道湯菜，燒上一鍋水，把準備好的食材都放進去，鍋開了掉點香油散點芝麻就可以出鍋了，用筷子撈上一些半透明的、類
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高平大黃梨
　高平素有梨鄉(xiāng)之稱，這里的梨有大黃梨、削梨、夏梨等十多個品種，早在隋朝時期就曾經(jīng)被皇室封為進貢珍品，高平大黃梨的特點主要是味濃
10-18 關注：399

高平黃梨
　　　　高平黃梨特點是：個大、味濃、水份大、耐貯運。含糖量9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93，屬中上等品質(zhì)。全市梨園面積1.98萬畝
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陽城香果
　　　香果藥用及香料樹種。為落葉喬木，高20米左右。葉呈棕褐色，枝條茂密嫩軟，可彎曲如弓或盤旋如蛇。3月開花，9月香果成熟。果實呈
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清湯饸饹
清湯饸饹是最具晉城特色的一種吃法，做法簡單又極具特色。先說“和面”，把白面放到面盆里，倒入水，這里注意夏天用涼水冬天要用溫水，
06-03 關注：338

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