清徐沙金紅杏是山西省太原市清徐縣的特產。“沙金紅杏”以個大形圓,核小皮薄肉厚,甜酸可口而著稱,種植歷史已有1200多年。沙金紅杏是享譽三晉名揚海外的珍稀果品,被排為山西三大名杏之首。清徐沙金紅杏是農產品地理標志保護產品。
清徐縣地處太原盆地,背靠呂梁山,氣候溫和,物產豐富,不僅葡萄出名,所產沙金紅杏也是享譽三晉名揚海外的珍稀果品,被排為山西三大名杏之首。
沙金紅杏的特點:個大形圓,皮薄肉厚核小,色澤鮮麗,甜酸適口,品質為最。至今已有1200多年的栽培歷史,原系仁義村沙家地的實生杏,因其果實艷麗色澤金紅而得名。全縣杏的品種有沙金紅、老爺紅、海棠紅等23種,但以沙金紅為最優,20世紀末沙金紅的栽培數量占全縣杏樹的89%,主要分布于馬峪、東于、清源3個鄉鎮的所屬山區。獨特的沙質土壤,優質的山泉,充足的陽光日照,早晚溫差大的自然氣候,為沙金紅提供了獨特的生長條件,使其成為優質名果,外形標致著色好,內富營養糖分高,所含維生素、胡蘿卜素都遠遠超過蘋果,還含有果糖、果酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,吃后有助消化增鈣質和軟化血管,并具有止咳平喘、潤腸通便的功效。鮮食最佳,加工成杏汁、杏脯等,風味更美,可四季食用,杏仁也是醫、食兼優的珍品。清徐沙金紅杏1995年獲山西省農業博覽會銀獎。
2013年,清徐縣馬峪鄉農科協會申報的“清徐沙金紅杏”通過專家評審,成為農產品地理標志保護產品。
申請人:
清徐縣馬峪鄉農科協會
所在地域:
2013年
劃定的地域保護范圍:
清徐縣馬峪鄉、東于鎮、清源鎮范圍內的水峪、東石窖、西石窖、麥地掌、程家溝等24個村。地理坐標為東經112°11′00″~112°19′00″,北緯37°37′00″~37°47′00″。