崔莊是濱海新區太平鎮的一個村。該村盛產冬棗。崔莊冬棗久負盛名本是棗中極品。崔莊冬棗皮薄核小肉厚，肉質酥脆甘甜，成為皇上貢品，因此也稱貢棗。
說起崔莊冬棗還有一段神話故事傳說，更增添了崔莊冬棗浪漫和神奇。相傳，這段神話故事和齊天大圣孫悟空大鬧天宮有關。那次王母娘娘在天宮舉行蟠桃會，各路神仙都到王母娘娘那里喝御酒來了，1為齊天大圣的孫悟空未在邀請名單之列，非常生氣，便使性撒潑。孫大圣一個跟頭十萬八千里，穿過云層來到天宮將蟠桃盛宴攪了個人仰馬翻。王母娘娘的御酒撒了一地，仙果被弄得七零八落。仙果滾下仙桌，穿過云層掉到人間，落在了崔莊田園內。仙果在崔莊地上生根發芽長成了蒼翠的冬棗樹。
據有關資料，崔莊冬棗頗有悠久歷史，早在1560年該村劉氏家族就開始種植。后來不斷研究，經多次嫁接，終獲成功，成為精品。據本草綱目記載，冬棗具有“味甘無毒、主心邪氣、安中健脾、平胃通竅、滋補養顏、久服輕身延年益壽”之功效。相傳，崔莊冬棗曾是清代皇上的貢品，名燥一時。后來，由于戰亂和災荒，崔莊冬棗林遭到破壞，殘留無幾。直到二十世紀六十年代，又開始出現了生機。0時，崔莊冬棗再次遭到破壞，目無王法的造反派“寧要社會主義的草，不要資本主義的棗”，將冬棗樹連根刨起。幸虧老劉家留下了一點。而今人逢盛世，冬棗樹逢春，崔莊冬棗成了農民致富的金蛋蛋兒。棗樹蓬勃生機，創下了株產百斤新紀錄。
2000年大港在進行農業產業結構戰略調整中，以建立主導產業和名特產品為目標發展種植了十萬畝冬棗。郁郁蔥蔥的冬棗林在大港廣闊的田野上形成一道景觀，大港冬棗也沖出了國門走向了世界。崔莊，冬棗的發源底加上神話傳說更有浪漫色彩了。
