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佛手白菜

佛手白菜.jpg

原料：白菜、蟹黃、蝦仁、魚茸、南薺、百合、青豆

制法：蟹黃、干貝、蝦仁、南薺調(diào)成三鮮餡、白菜制佛手坯，包三鮮餡成形。魚茸、百合、青豆制成蓮花，與佛手一同蒸熟，碼盤澆玻璃汁即可。

特點(diǎn)：咸鮮爽口，素雅美觀。

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