三七，亦稱“田三七”、“參三七”、“山漆”，為五加科多年生草本植物。有橫臥紡錘形肉質根，主根粗壯，長約二至五厘米，直徑約一至三厘米，有枝根，表面棕黃色或暗褐色。莖直立，單生，不分枝。掌狀復葉，輪生莖頂，小葉通常五至七片，邊緣有細密鋸齒。初夏開淡黃綠色小花，傘形花序單個頂生，花瓣長圓狀、卵形、先端尖。果實扁球形，熟時紅色。
我國古代許多名醫的著作中，稱三七是“止血之神藥，加入補血補氣藥中更神”。我國古代軍營里常有一些為主帥所重用的將士因為違反了軍令，不得不忍受軍棍責打。之后，軍醫用三七粉為他敷傷，疼痛很快就制止，青腫也可消除。在作戰中，為軍器所傷的將士，也用三七醫治。三七自古以來就是我國軍隊治療金創的要藥。
中醫學上以根、花入藥。根塊含有三七皂苷甲、三七皂苷乙，以及生物堿、黃酮苷等化學成分。根塊性溫、味甘、微苦，有行瘀、止血、消腫、定痛的功能；花性涼、味甘，有清熱、平肝、降壓的功能。塊根主治衄血、吐血、咯血、便血、功能性子宮出血。
