紫筍茶是一種歷史悠久的名茶。
▽顧渚紫筍茶歷史淵源（文化內涵）
長興的顧渚山和江蘇宜興的茶山（后稱唐貢山）緊密相連，兩地都產名茶。唐貢山所產的陽茶，經《茶經》作者陸羽發現后，風靡一時，成了每歲必貢的貢茶。到了唐代宗廣德年間（公元七六三七六四年），征取范圍擴大，開始命長興縣進獻貢茶。
由于紫筍茶的品質比陽羨茶更勝一籌，進貢的數量逐年增加。按皇室規定，貢茶為五等。第一批清明前十天起程，陸路運送，限定在清明前送到京城長安（現在的西安）這叫做“急程，供皇室用來祭祀宗廟。
其余的水陸兩路并進，限定在農歷四月底全部送到京城。“鳳輦尋春半醉回，仙娥進水御簾開；牡丹花笑金鈿動，傳奏吳興紫筍來。”這就是唐代詩人描繪湖州紫筍茶進宮時的情景。
長興和長安相距幾千里，在當時的條件下，要在十天內送到，確非易事。因此，采制貢茶雖然促進了紫筍茶的發展，卻又給茶農帶來了災難。
▽顧渚紫筍茶地域特點（產品特色）
每年陽春三月，正是唐代采制貢茶的繁忙季節。當時的顧渚山人山人海，盛極一時。許多著名詩人，如杜牧、劉禹錫等，都為此寫下了大量的詩篇。紫筍茶以其色紫、形狀似筍而得名。
據茶葉研究工作者考察，它的嫩梗為紅色，葉長而尖，茶芽肥壯而帶白色，是一種極有發展前途的名茶。
