補血、防癌，菇中之王。正紅菇特征：斷腳為淺藍色菇腳疏松不空，菇腳大，腳面帶紅色。野生正紅菇一年只有兩次生長，7月份有3-5天，9月份有3-5天，所以山區一戶人家一年只能采到一兩斤。方言上叫紅菇的菌類有很多，但真正味好無毒補血防癌的，是紅菇科紅菇屬的正紅菇。
