麗水，古稱處州，浙江省轄陸地面積最大的地級市，總面積17298平方公里，其中，景寧縣是中國唯一的畬族自治縣。麗水被譽為“浙江綠谷”。境內海拔1000米以上的山峰有3573座。龍泉市鳳陽山黃茅尖海拔1929米，慶元縣百山祖海拔1856.7米，分別為浙江省第一、第二高峰。對外開放旅游點68個，其中國家AAAA級旅游景區12家。
麗水作為國家級生態示范區，境內群山起伏，風光旖旎，素有"浙南林海"、"華東生物基因庫"，"天然氧吧"之美譽。得天獨厚的自然生態環境和相對豐富的自然資源，孕育了不少特色美食，接下來就和小編一起去看看吧。
麗水椪柑
麗水椪柑是浙江省麗水市的水果類特產，椪柑又稱蘆柑，為典型的熱帶、亞熱帶常綠果樹，1996年被命名為“中國椪柑之鄉”。麗水椪柑風味獨特，飲譽中外。營養豐富，富含多種維生素和礦物質，可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質；果膠可以減少血液中的膽固醇；此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。
特點：麗水椪柑果實色澤鮮艷，橙黃美觀，果形端正，味甜，脆嫩爽口，有香氣，風味濃郁，芳香，易剝，品質極佳，耐貯運。
縉云燒餅
縉云燒餅是浙江生麗水縉云的傳統特色小吃，距今已有650多年的歷史了，傳說，軒轅帝曾在縉云山鼎湖峰架爐煉丹，非常專注，餓了就抓一塊面團貼在丹爐壁上烤著吃。軒轅黃帝馭龍升天后，當地百姓就用陶土，模仿黃帝的丹爐，制造陶爐，燒烤面團食用。
營養價值：富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
豆腐娘
豆腐娘是浙江地區傳統的小吃，在浙江省南部的麗水地區和溫州地區，首先會吃到營養豐富、味道鮮美的"豆腐娘"。豆腐娘名字好聽而古怪，然而制作簡便，經濟實惠，營養豐富，味道鮮美，是浙南獨有的特產。
