苦櫧樹子生在高山區，未受污染，經特殊處理后，加工成品，可葷可素，或煮或炒，細嫩而結實，爽口而柔嫩。為云和等縣待客山珍之一。v麻糍糯米經水浸透，入蒸籠蒸熟，再經舂制而成，形如圓餅狀，外粘舔豆粉，味舔香，咬勁足。慶元等縣菇民特色食品(麗水)
