產(chǎn)品名稱：日鑄茶
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江紹興
茶的特性：條索細(xì)緊略鉤曲，形似鷹爪，銀毫顯露，滋味鮮醇，香氣清香持久，湯色澄黃明亮，別有風(fēng)韻。
產(chǎn)品成分：水、蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡因、多元酚類、碳水化合物、脂質(zhì)、礦物質(zhì)、植物色素、維生素、揮發(fā)性成分、有機(jī)酸。
產(chǎn)品功能：助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病、抗輻射，如電視的輻射、安神、鎮(zhèn)靜、陶冶性情、可治糖尿病、美容作用、防治貧血、抗疲勞、解疲勞、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益氣增力
產(chǎn)品歷史：日鑄茶，為我國歷史名茶之一，自宋朝始就被列為貢品。唐代陸羽《茶經(jīng)》中稱："浙東，以越州上"（越州即是今日紹興），盛贊紹興茶。據(jù)歐陽修《歸田錄》記載："草茶盛于兩浙，兩浙之品，日鑄第一。"南宋的《剡錄》云："會稽山茶，以日鑄名天下。"明代，"蘭雪"之名盛行京師，達(dá)官貴人，非"蘭雪"不飲，于是形成其鼎盛時期。清代康熙帝亦甚愛日鑄茶，地方官員曾專門在日鑄嶺內(nèi)辟"御茶灣"，每年采制特級茶葉若干，專門進(jìn)貢康熙皇帝。至解放前，日鑄茶幾瀕失傳。解放后，方得到逐步恢復(fù)。
產(chǎn)品簡介：日鑄雪芽主產(chǎn)于紹興會稽山麓王化鄉(xiāng)的日鑄嶺。日鑄嶺介于平水與王化之間，距城約五十里。有汽車班車越嶺而過，通過雙江溪，交通方便。這里古木交錯，野竹叢生，接近嶺巔處有下祝村，著名的清代"御茶灣"就在這里，今仍是著名產(chǎn)茶地之一。茶區(qū)云霧繚繞，土質(zhì)肥沃，非常適合于茶葉生長。
