產(chǎn)品名稱：嵊縣花豬
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省紹興市嵊縣
產(chǎn)品特性：繁殖力高、耐粗性強(qiáng)、性情溫馴、肉質(zhì)鮮美。
產(chǎn)品成分：脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、糖、纖維素和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
產(chǎn)品功效：滋陰,潤(rùn)燥,行氣,化濁,止咳益胃健脾,養(yǎng)血補(bǔ)虛,止瀉固精的功效。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：嵊縣花豬，以骨架大、耐粗飼、繁殖率高、性情溫馴、肉質(zhì)鮮美、母性好、種用年限長(zhǎng)而著稱。1962年，嵊縣被列為浙江省供香港豬生產(chǎn)基地。“三元雜交種”為嵊縣花豬新品，生長(zhǎng)快，斷奶后六個(gè)月體重可達(dá)90公斤，瘦肉率達(dá)55％左右。1987年，全市有嵊縣花豬種母豬12500頭，種公豬18頭。嵊縣花豬，主產(chǎn)于嵊縣、新昌兩縣。相鄰的上虞、紹興、天臺(tái)、奉化、余姚等縣（市），也有一定數(shù)量的分布。嵊縣花豬因產(chǎn)區(qū)不同，命名不一，產(chǎn)于嵊縣三界鎮(zhèn)地域的稱“蔣巖橋豬”，產(chǎn)于嵊縣豬娘嶺一帶稱“富潤(rùn)豬”；產(chǎn)于新昌的稱“新昌豬”；產(chǎn)于上虞的稱“章鎮(zhèn)豬”。1960年浙江省豬種普查時(shí)，統(tǒng)一定名為“嵊縣花豬”。
