產品名稱：牛心柿
產品產地：新昌
產品特征：牛心柿屬柿科，為落葉喬木。樹高可達13-14米，枝葉繁茂，樹冠開張如傘，呈圓形或鈍圓錐形。樹干灰褐色，樹皮雖呈方塊狀深裂而不易剝落。主要分枝多呈彎曲狀，先端下垂而挺直，姿態各異。葉橢圓或長圓形，全緣，葉面光滑，葉背和葉柄有絨毛，葉背面色淡而帶白色。
產品功效：新昌牛心柿味甘汁多，是鮮食佳品，可食率在96％以上，并且有較高的營養價值。醫學上用柿蒂與柿餅入藥，對醫治腸胃病，止血潤便，降低血壓等均有一定療效。柿蒂還可以治呃逆及夜尿癥等。另外，柿還可以代替糧食釀酒、制醋等，從青柿中提取的柿漆是重要的工業原料。
產品簡介：牛心柿是新昌縣傳統的優良柿樹品種，因其果實形狀似牛心而得名。其果實主要用于鮮食或采集青柿，提取柿漆。牛心柿屬柿科，為落葉喬木。樹高可達13-14米，枝葉繁茂，樹冠開張如傘，呈圓形或鈍圓錐形。樹干灰褐色，樹皮雖呈方塊狀深裂而不易剝落。主要分枝多呈彎曲狀，先端下垂而挺直，姿態各異。葉橢圓或長圓形，全緣，葉面光滑，葉背和葉柄有絨毛，葉背面色淡而帶白色。5月中旬至6月初開花，花鐘狀，黃白色，多為雌雄同株而異花(單性或兩性共存)，花期一般為7一12天，花梗長0．5一1．0厘米，有毛。萼大而四裂，筒都及裂片內部有毛。雄蕊在雄花中有12一16個，兩性花中8-16個，雌花中僅有8個，花絲長1．5-2．0厘米。子房8室，花柱自基部分離，有短柔毛。果形牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起。果色由青轉黃，成熱時為橙紅色。種子呈扁形，棕褐色，種臍一邊為直線形，而另一邊為弧形。
