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金錢明蝦

金錢明蝦.jpg

以優(yōu)質(zhì)明蝦肉為主料。以豬肥膘作底托，形似古錢，故名。此菜用鍋貼法烹制，具有上白嫩、下黃脆的色澤和質(zhì)感。食時(shí)蘸辣醬汕。油潤不膩，香鮮可口

(溫州)

 

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