- 五香豆腐干
- 五香豆腐干是開封朱仙鎮(zhèn)的特產(chǎn)。它選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)黃豆，古泉水為原料制成豆腐，經(jīng)傳統(tǒng)工藝鹵制而成。外皮油黑，內(nèi)肉黃棕，品之清香可口。
- 關(guān)注：289
- 朱仙鎮(zhèn)豆腐干
- 朱仙鎮(zhèn)五香豆腐干原名“五香茶干”。相傳最初為戰(zhàn)國時齊國的名產(chǎn)，由齊宣王賜名，唐朝時傳入朱仙鎮(zhèn)，后常作為貢品向唐朝皇帝進貢。明末
- 關(guān)注：227
- 陵陽豆腐干
- 陵陽豆腐干，遠近聞名，其原料是精選大豆和精制蠶豆醬再上特殊的制作藝，在陵陽地區(qū)有多家加工作坊。制出的豆腐干色澤烏黑光亮，醬香濃
- 關(guān)注：313
- 蝦米豆腐干
- “杜”字蝦米豆腐干
介紹：是休寧風味小吃。杜家豆腐店的蝦米豆腐干，以用料獨特，制作精細，配方講究，色香味俱佳而著稱。
制成
- 關(guān)注：251
- “杜”字蝦米豆腐干
- 是休寧風味小吃。杜家豆腐店的蝦米豆腐干，以用料獨特，制作精細，配方講究，色香味俱佳而著稱。
制成的蝦米豆腐干，顏色淡褐，光潔
- 關(guān)注：237
- “老街”豆腐干
- “老街”牌豆腐干系列，具有百年生產(chǎn)工藝，口味純真、細膩，是一種低脂肪高蛋白的綠色食品，享譽省內(nèi)外。(安慶)
- 關(guān)注：245
- 橡子豆腐干
- 【橡子豆腐干】
【橡子干】產(chǎn)于大別山野生植物橡樹（又名櫟樹）的成熟果子，采用科學工藝精制而成，本品原色原味，干條均勻，鮮嫩可
- 關(guān)注：246
- 淮南豆腐干
- 淮南豆腐干
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有
- 關(guān)注：328
- 馮氏豆腐干
- 在忻州街頭，經(jīng)常可以聽到吆喝叫賣豆腐干的聲音，無一例外都是“西張豆腐干”，但是真真實實加工西張豆腐干的沒有幾家，大都是假冒的。
- 關(guān)注：235
- 血豆腐干
- 血豆腐干主要是原料是豬血和豆腐，再加上半肥半瘦的豬肉，以及蔥姜蒜五香調(diào)料等。殺豬時先準備好豆腐和佐料，接來熱血，隨即與豆腐肉捏
- 關(guān)注：305
- 壽陽豆腐干
- 壽陽豆腐干制作歷史悠久，豆腐作坊遍及鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)，壽陽豆腐干用當?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆制成。由于土質(zhì)和氣候適宜，壽陽大豆顆粒飽滿，富含蛋白質(zhì)
- 關(guān)注：240
- “黑龍王”豆腐干
- 天鎮(zhèn)豆腐干，制作歷史悠久，是用傳統(tǒng)的工藝精制而成。且選料精細，用上等的黃豆為原料，黃豆顆粒飽滿，無疵瑕，磨出的豆?jié){、豆汁潔白鮮
- 關(guān)注：245
- 廣靈豆腐干
- 五香豆腐干是北部地區(qū)廣靈縣的傳統(tǒng)名產(chǎn)，已有100多年的制作歷史，享譽雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐干為條狀，色澤白里透黃，質(zhì)
- 關(guān)注：238
- 天鎮(zhèn)豆腐干
- 天鎮(zhèn)豆腐干
天鎮(zhèn)豆腐干，制作歷史悠久，是用傳統(tǒng)的工藝精制而成。且選料精細，用上等的黃豆為原料，黃豆顆粒飽滿，無疵瑕，磨
- 關(guān)注：239
- 廣靈五香豆腐干
- 廣靈五香豆腐干其主要原料黑豆產(chǎn)于本縣海拔1400米高寒山區(qū)，使用花椒、茴香、大料等天然佐料，采用本身漿水發(fā)酵點制手工制作，無作
- 關(guān)注：249
- 徐溝豆腐干
- 徐溝是歷史重鎮(zhèn)，晉陽糧倉，河東商貿(mào)集散地。在唐朝前期，徐溝一帶糧豐人旺，商人們想盡辦法開辦糧食加工店鋪，相傳徐溝豆腐干就起源
- 關(guān)注：252
- 寧南豆腐干
- 熱氣騰騰的加工房內(nèi)，十字型的支架吱嘎吱嘎地搖晃著，沉甸甸的濾袋往下滴著豆汁，壓榨出的乳白汁液從石板的縫隙里娓娓流出……，滴答
- 關(guān)注：230
- 顧縣豆腐干
- 顧縣豆腐干，是四川省廣安市岳池縣顧縣鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品因千年古方的神奇，顧縣水質(zhì)的玄妙，加上制作工藝的歷史錘煉，顧縣豆腐質(zhì)嫩爽
- 關(guān)注：264
- 南溪豆腐干
- 四川南溪縣風味食品。始于清光緒年間。將地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆水磨提取豆?jié){后煮漿、過濾、點漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造
- 關(guān)注：261
- 潘豆腐干
- 潘豆腐干，系儀隴縣觀紫區(qū)潘氏家族所制做的豆腐干。因色美、味鮮，在清末民初即遠近聞名。潘氏豆腐干，選料講究、加工精細，烘烤工藝獨
- 關(guān)注：249
- 胡老七五香豆腐干
- 胡老七五香豆腐干系列是經(jīng)過胡氏家族數(shù)代人經(jīng)過幾百年歷史制作工藝積累和提煉.采用天然大豆,花椒,麻油等原料,經(jīng)鹵,煮,涮油,拌制等十多
- 關(guān)注：320
- “徐老三”系列豆腐干
- 四川省遂寧市徐老三食品廠位于川中重鎮(zhèn)遂寧市創(chuàng)新工業(yè)園區(qū)，座落在風景秀麗、環(huán)境優(yōu)雅的涪江河畔。成南高速公路、遂渝高速鐵路、綿重公
- 關(guān)注：318
- 五香金鉤豆腐干
- 原新都縣新繁鎮(zhèn)愛蓮春醬園產(chǎn)品，與另一名產(chǎn)杏仁甜豆瓣同時著稱，由于制作精細，質(zhì)地優(yōu)良，色鮮味美，獨具特色。曾多次獲得原“四川省土
- 關(guān)注：250
- 蘇州豆腐干
- 產(chǎn)于江蘇蘇州。采用新鮮圓柱大豆為原料，經(jīng)備料、除雜、浸泡、磨漿、甩漿、煮漿、凝固、壓榨、成型、油炸、鹵煮、冷卻、包裝而成成品。
- 關(guān)注：312
- 鹵汁豆腐干
- 鹵汁豆腐干膾炙人口。色香味美，乃蘇州眾多特產(chǎn)中首屈一指的傳世佳品。相傳鹵汁豆腐干已有八十多年的歷史，創(chuàng)始人就是現(xiàn)在生產(chǎn)“津津牌
- 關(guān)注：248
- 震澤黑豆腐干
- “綿軟而富有嚼勁，硬香卻不失柔美，咸鮮而略帶甜美”的黑豆腐干，是吳江震澤鎮(zhèn)著名的特產(chǎn)。一個人到震澤而不吃黑豆腐干，就好像到北京
- 關(guān)注：254
- 高莊豆腐干
- 張家港市鳳凰高莊豆腐干始于清咸豐年間，已有100多年的歷史。
高莊豆腐干制作精細獨特,有厚型、薄型兩種，呈絳色，質(zhì)地細實，五香佐
- 關(guān)注：241
- 油豆腐干
- 油豆腐干，無錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末
- 關(guān)注：298
- 東壩豆腐干
- 東壩豆腐干
東壩豆腐干歷史悠久，因質(zhì)量上乘，味道鮮美，軟硬適中而具有韌性，適宜于干吃、配菜等聞名于世。傳統(tǒng)的東壩豆腐干選用當
- 關(guān)注：246
- 十香豆腐干
- 產(chǎn)品名稱：十香豆腐干
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江臺州
產(chǎn)品組成：高蛋白、氨基酸、維生素、高鈣等營養(yǎng)成份
產(chǎn)品特性：色、香、味俱全
- 關(guān)注：258
- 開洋豆腐干
- 產(chǎn)品名稱：開洋豆腐干
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江衢州
產(chǎn)品特性：肉質(zhì)玉白細膩，富有彈性，扭曲成弓形卻不斷裂，味鮮可口
產(chǎn)品簡介：外表
- 關(guān)注：289
- 馬金豆腐干
- 馬金豆腐干
馬金豆腐干：以高山優(yōu)質(zhì)大豆為原料，用傳統(tǒng)工藝加配料精制而成，既可作冷盤，又可青紅椒醬爆炒。
- 關(guān)注：257
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