- 干菜
- 系列干菜（蘿卜干，豆角干，茄子干，西葫蘆干，土豆干等）是選用優(yōu)質(zhì)無公害，無污染的蔬菜，經(jīng)過精心加工，晾曬而成。
- 關(guān)注：305
- 浙江金華梅干菜酥餅
- 金華的酥餅，我記得的央視《遠(yuǎn)方的家》這個節(jié)目還專門有一期介紹過。剛出爐的金華酥餅最好吃啦，混合著芝麻的清香、梅干菜的陳香、豬肉
- 關(guān)注：76
- 干菜燉臘肉
- 原料為脫水曬干的豆芽花、蕨基苔、竹筍、香菇等野菜，熱水浸泡、漂洗后同備好的肥瘦相間的臘肉塊放入沙鍋，加入適量開水和作料，微火煨
- 關(guān)注：266
- 梅干菜扣肉
- 紹興當(dāng)?shù)刈钣忻募页２耍i肋條肉切大塊，用紹興花雕酒和蔥、姜腌半小時，拌菜而煮，油而不膩，肉沾菜香，味道鮮美。
- 關(guān)注：338
- 苦瓜酸干菜湯
- 先將苦瓜切好。鍋內(nèi)放青油、將酸干白菜松切碎炒香、放泉水、干辣椒粉燒開，下入苦瓜調(diào)好味即可，此菜為入夏菜，湯酸辣，帶苦味，開
- 關(guān)注：233
- 紅燜肉燉干菜
- 紅燜肉燉干菜的由來：黑龍江地方家常傳統(tǒng)菜。
營養(yǎng)成分及作用：豬肉含有蛋白質(zhì)和脂肪酸，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱
- 關(guān)注：249
- 古田山干菜
- 古田山干菜
古田山干菜：取高山野生蕨菜干蒸發(fā)后加咸肉、辣椒等配料炒制。
- 關(guān)注：257
- 霉干菜
- 產(chǎn)品名稱：霉干菜
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江紹興
產(chǎn)品特性：香氣濃郁，味美質(zhì)嫩，久貯不變。越蒸越烏，越蒸越軟，越蒸越香。
產(chǎn)品成分：
- 關(guān)注：253
- 干菜燜肉
- “干菜燜肉”是浙江紹興的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。紹興干菜是全國著名的特產(chǎn)，鮮嫩清香，與肉共煮，滋味鮮美可口。“干菜燜肉”原是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村婦女
- 關(guān)注：259
- 烏干菜
- 紹興干菜是外地游客在紹興旅游時購買最多的大宗旅游商品，尤其上海人對此更是情有獨鐘。
紹興干菜除新昌制作的干菜多采用高腳白菜之
- 關(guān)注：256
- 霉干菜燒肉
- 來紹興旅游，千萬不能不嘗霉干菜燒肉，這可是紹興當(dāng)?shù)刈钣忻募页２耍跋沲r嫩，油潤不膩，頗有江南水鄉(xiāng)的田園風(fēng)味。霉干菜，也稱紹興
- 關(guān)注：247
- 霉干菜燜肉
- 來紹興旅游，千萬不能不嘗霉干菜燒肉，這可是紹興當(dāng)?shù)刈钣忻募页２耍跋沲r嫩，油潤不膩，頗有江南水鄉(xiāng)的田園風(fēng)味。
推薦餐館：咸
- 關(guān)注：252
- 余姚筍干菜
- 余姚筍干菜在明代就作為貢品進貢京城，色澤黃亮，肉質(zhì)鮮嫩，味甘，香郁，被譽為“珍稀菜肴”。它的特點是儲存持久、攜帶方便，鮮嫩可口
- 關(guān)注：254
- 筍干菜扣肉
- 古嚴(yán)州百姓建新屋上梁時，往往要向圍觀的鄉(xiāng)親拋撒饅頭，當(dāng)日宴席上也必備一盤筍干菜扣肉，外堆饅頭若干，既感謝建房工匠，又有招財進寶
- 關(guān)注：247
- 嚴(yán)州干菜鴨
- 建德獨有的特色名菜，已有三百多年的歷史，它與民間故事相伴流傳。該產(chǎn)品是用優(yōu)質(zhì)千島湖水鴨作主料，火腿、肥膘肉、干菜、新安江啤酒等
- 關(guān)注：240
- 石馬岙霉干菜
- 石馬岙霉干菜是浙江省舟山市岱山縣高亭鎮(zhèn)石馬岙村的特產(chǎn)。霉干菜有百年歷史，是祖?zhèn)髅胤脚渲茣窀啥伞Ｊ怯砂牟思庸ざ傻木G色蔬菜，
- 關(guān)注：266
- 炸干菜
- 炸干菜
過去的齋堂川，宴席高檔者，有“十二、八”和八盤八碗之規(guī)格。面炸干菜作為一種美食小吃，可為席中這珍，席面有了它才可謂上
- 關(guān)注：251
- 梅干菜
- 產(chǎn)地：中國廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉(xiāng)土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細(xì)，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
- 關(guān)注：628
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