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紅燜肉燉干菜

紅燜肉燉干菜.jpg

紅燜肉燉干菜的由來(lái)：黑龍江地方家常傳統(tǒng)菜。

營(yíng)養(yǎng)成分及作用：豬肉含有蛋白質(zhì)和脂肪酸，可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。干菜，是將豆角、茄子、土豆等新鮮蔬菜涼曬成干后與豬肉一起燜，具有多種多種維生素和微量元素。

 

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