- 龍崗燒雞
- 永城龍崗燒雞是以農戶家養公雞為原料，去雜洗凈，后用蜂蜜掛色過油，適量加入“八大味”
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- 史口燒雞
- 史口燒雞出產于東營市東營區史口鎮，史口鎮北臨滔滔黃河，風景秀麗，民風淳樸，全國第二大油田勝利油田的諸多產區也在此星羅密布。
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- 平涼曉惠燒雞
- 曉惠燒雞源于我市崆峒區，歷史悠久，風味獨特，是我市著名的地方特色美食，連續三年獲得全國與甘肅省交流會，金牛會金銀獎等。
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- 巨野承德牌燒雞
- 承德綠色食品有限公司為魯西南著名民營企業家郭承德先生創辦。有大型冷庫一座,現代化宰殺生產線、燒雞生產線、火腿腸生產線各一條,每天
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- 旦鎮燒雞
- 阿膠蘆花雞選用東阿惠民林業合作社散養的上好蘆花雞，配以阿膠、白芷、良姜、桂皮、草果等材料制作而成，色香濃郁，肉質細膩鮮美。
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- 大莊燒雞
- 大莊燒雞，顧名思義，就是指這個燒雞的產地出自咱們沂南縣的大莊鎮，公司總經理黃宜昌家庭是當地很有名氣的廚師世家，到黃宜昌已是第五
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- 沙河站侯家燒雞
- 侯家燒雞是沙河站鎮的名肴之一，系清朝同治年間沙河站鎮沙北村侯延文創制，迄今已有百余年的歷史。其特點是：外形完整，內里酥爛，吃時
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- 馬集燒雞
- 馬集燒雞是山東省嘉祥縣婦孺皆知的飲食文化品牌，因其香酥可口、味道鮮美、風味獨特而深得大家喜愛。
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- 薄老五燒雞肴兔
- 義和鎮薄老五燒雞肴兔是在傳統燒雞肴兔制作的基礎上，不斷進行技術創新，精心研制而成的獨具特色的制作工藝，所用原料是從野外捕獲的野
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- 商河燒雞
- 商河燒雞，肉質鮮美，香而不膩，筋而不柴，聞之垂涎欲滴，食后回味無窮，是難得的高膠原蛋白、低脂肪、健康養顏的美食佳肴，堪稱齊魯一
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- 大王集燒雞
- 大王集燒雞，在300多年前的康熙年間已聞名蘇北，歷經滄桑，湯味不改，延續至今。主料燒雞選用地方草雞，輔以20余種名貴中藥，以傳統技
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- 孔集燒雞
- 孔集燒雞，是名揚海內的名優食品。因其原產地在鹿邑縣西孔集，故稱孔集燒雞。孔集燒雞歷史悠久，費獨特氣味特點是色澤鮮亮，黃中透紅，
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- 關德功燒雞
- 關德功燒雞，又稱"關記燒雞"，是周口市傳統風味食品。關記燒雞是清代光緒年間，由關德功祖父關洪斌創制的，早在清末民初已譽滿周口、
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- 王傻子燒雞
- “王傻子燒雞”是經過鹵、炸、煮過后的雞，抹上麻油或花椒油就可食用。吃時為保持原汁原味，最好不用刀切，而用手撕。從前的“王
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- “王傻子”燒雞
- “王傻子燒雞”是經過鹵、炸、煮過后的雞，抹上麻油或花椒油就可食用。吃時為保持原汁原味，最好不用刀切，而用手撕。從前的“王傻
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- 李老幺燒雞
- 李老幺燒雞
燒雞的做法：（1）
雞的選擇與宰殺：選用半年以上，兩年以內，1—1.5公斤的健康雞,頸部宰殺放血,去毛,腹下開
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- 鹵燒雞
- 潼關馳名小吃—鹵燒雞，是制作能手賁禿娃的產品。禿娃又名賁忠勝，年輕時無職業，舊社會染上了吸食鴉片的嗜好，家有四口人，日子貧
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- 賁禿娃“鹵燒雞”
- 賁禿娃“鹵燒雞”
染上了吸食鴉片的嗜好，家有四口人，日子貧困，家貧如洗。后有友人蘇跛子(醫生)為他傳授鹵蒸燒雞制作方法。
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- 普集燒雞
- 普集燒雞有近50年的歷史。色味俱佳，肥而不膩，酥嫩可口，比較有名
普集燒雞，起始于河南人氏郭志平。抗日戰爭期間的194
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- 長武燒雞
- 長武燒雞色澤鮮亮，肉質細爛，味道香美，為長武名吃，深受人們的歡迎。地道的長武燒雞需宰鮮嫩肥雞，以陳年原汁雞湯鹵煮，及時下醬
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- 燒雞公
- 土仔公雞1只1500克，郫縣豆瓣150克，混合油500克，老姜50克，大蒜50克，五香料20克，泡辣椒25克，干紅辣椒100克，鮮湯2500克，精鹽
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- 安福燒雞公
- 燒雞公是我國傳統的家禽熟制品之一，色澤鮮艷、油光閃亮、香氣四溢、風味獨特，有著悠久傳統的安福燒雞公更是由于整個燒制過程和配
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- 張家燒雞
- 睢州張家燒雞（suizhouzhangjiashaoji）已有200多年的歷史，經久不衰。張家燒雞采用祖傳秘方制做，做法分殺、沾、清、干、油、煮六道工
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- 睢縣張老太燒雞
- 睢州燒雞，是地方名吃，已有200年的歷史了，由張家祖傳，傳到張老太，已是第六代傳人。張老太做燒雞講信譽，贏得了眾人好評，于是慢慢
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- 鎮平燒雞
- 鎮平燒雞，也稱鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。創制者侯稀山，原籍山東臨沂，1928年從德州名師學做燒雞
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- 郭灘燒雞
- 郭灘燒雞是河南南陽市唐河縣郭灘李家一品燒雞廠生產熟食系列產品之一。李氏郭灘燒雞始于唐宋鼎盛明清，至今已有四百多年的悠久歷史。素
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- 鎮平道口燒雞
- 一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎？
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- 漯河燒雞
- 漯河燒雞選用數十種中草香料及特有配方精制而成，其口味純正、色鮮味美、歷史悠久，讓您留戀忘返，回味無窮，是您餐桌上的理想選擇、走
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- 道口燒雞
- 安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的"燒雞之鄉"。道口燒雞由道口鎮"義興張"燒雞店所產，是河南名特產食品之一。其造型、色澤、味道、軟
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- 新鄉燒雞
- 新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。道口燒雞距今已有板有200余年的歷史，是全國文明的風味食品，傳入新鄉市也有60余年了。1965年，國營食品公
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- 陳二眼燒雞
- 陳二眼燒雞味道最美陳安緒（綽號陳二眼）于1938年跟鄰居韓師傅學做燒雞，師傅死后，他就自己經營燒雞，由于他刻苦鉆研，摸索出了一套制
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- 馬記燒雞
- 博愛縣許良鎮的馬記燒雞有100多年的歷史，并榮獲河南省風味小吃一等獎。近年來，馬記燒雞店以連鎖經營形式在山西晉城、翼城等周邊地區
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