- 資中兔子面
- 資中兔子面，是四川省內(nèi)江市資中縣的著名特色小吃，該品又叫兔兒面，具有面條筋到爽口、兔肉滿口留香，肉臊耙而不爛，紅白綠相間，色香
- 關(guān)注：257
- 江油獺兔
- 江油獺兔是四川省綿陽市江油市的特產(chǎn)。江油西屏獺兔被國家標(biāo)準(zhǔn)委正式命名為“國家級獺兔標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)”，已成為四川省白獺兔品種選
- 關(guān)注：233
- 廣漢纏絲兔
- 廣漢纏絲兔，是四川省德陽廣漢市的著名特產(chǎn)，制作時采用麻繩纏繞的特殊加工方法，因此故名“廣漢纏絲兔”，色澤美觀，肉嫩味鮮，有特殊
- 關(guān)注：244
- 自貢冷吃兔
- 自貢冷吃兔，是四川省自貢市的著名特色食品，該品又名濃味冷吃兔、香辣兔，是自貢及其富順、榮縣一種民間傳統(tǒng)美食，迄今已有百余年歷史
- 關(guān)注：272
- 香辣兔頭
- 香辣兔頭
材料：
A：兔頭750克，香菜末適量。
B：辣椒段、陳皮、姜末、蔥末各適量。
調(diào)味料：
A：花椒、豆瓣醬、辣椒醬
- 關(guān)注：317
- 怪味兔頭
- 特色：怪味兔頭精選干海椒和花椒炒制而成的兔頭，看起來紅彤彤，聞起來香噴噴，吃起來又麻又辣。
- 關(guān)注：238
- 云崖兔
- 云崖兔，是四川省成都市雙流縣三星鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，由于其具有個體適中，抗逆力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩，低脂肪、低膽固醇、富含氨基酸等特點，因此
- 關(guān)注：225
- 臨英扒兔
- 臨英兔肉系列食品由名師主理，是優(yōu)選生長五、六個月的健活獺兔，精心加工而成。臨英扒兔五香脫骨，味道鮮美，口感純正，具有濃郁的民族
- 關(guān)注：250
- 臨漳獺兔
- 臨漳獺兔是河北省邯鄲市臨漳縣的特產(chǎn)。臨漳縣主要養(yǎng)殖品種為美系獺兔、法系獺兔、德系獺兔。臨漳獺兔良種已輻射全國各地，龍頭企業(yè)的兔
- 關(guān)注：246
- 紅燒兔頭
- 金蒙紅燒兔頭是蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經(jīng)過10余種工序燒制而成。
- 關(guān)注：247
- 金蒙紅燒兔頭
- 金蒙紅燒兔頭是蒙陰地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10余種蒙山純天然中藥材，經(jīng)過10余種工序燒制而成。其特
- 關(guān)注：251
- 萊蕪黑兔
- 萊蕪黑兔是萊蕪市養(yǎng)兔協(xié)會以肉質(zhì)風(fēng)味特性為主選目標(biāo)，定向選育的優(yōu)質(zhì)地方肉兔。萊蕪黑兔以被毛全黑為主要外貌特征，以肉質(zhì)好、繁殖力高
- 關(guān)注：301
- 泰山肉兔
- 泰山肉兔是山東四維制藥（集團(tuán)）股份有限公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)育種專家聯(lián)合攻關(guān)，在我國首次運用合民系和配套系等現(xiàn)代遺傳育種理論，選用
- 關(guān)注：232
- 泰山長毛兔
- 泰山長毛兔由泰安市岱岳區(qū)畜牧局培育而成，1999年通過山東省畜禽品種審定委員會審定，命名為“魯南泰山長毛兔新品系”。中心產(chǎn)區(qū)在岱岳
- 關(guān)注：233
- 麻辣兔肉
- 做法：1、將兔肉剔去骨頭，剞上十字花刀，切成大小相等的塊，放入盆中加入料酒、醬油腌制20分鐘；2、坐鍋點火放入油，油溫7～8成熱時倒
- 關(guān)注：242
- 長毛兔
- 威海市長毛兔養(yǎng)殖主要集中在乳山市，乳山市村村都有長毛兔，但主要分布在市區(qū)的中部、北部和西部的丘陵地區(qū)，已形成一定的規(guī)模。幾乎村
- 關(guān)注：238
- 白兔草莓
- 句容市白兔鎮(zhèn)八十年代從日本引進(jìn)草莓品種，并組建了草莓專業(yè)協(xié)會。經(jīng)過10余年的發(fā)展，白兔草莓種植已達(dá)5000畝，其中大棚面積1000畝。每
- 關(guān)注：254
- 獺兔
- 產(chǎn)品名稱：獺兔
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江衢州
產(chǎn)品特點：營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，易于消化
產(chǎn)品成分：蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、色
- 關(guān)注：355
- 新昌長毛兔
- 產(chǎn)品名稱：長毛兔
產(chǎn)品產(chǎn)地：新昌
產(chǎn)品特征：兔產(chǎn)毛量高，毛質(zhì)長、細(xì)、白、松、凈、耐用，有特種纖維之稱。兔毛制品色白如雪，光
- 關(guān)注：255
- “白雪公主”長毛兔
- 產(chǎn)品名稱：“白雪公主”長毛兔
產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江省嘉興
產(chǎn)品特性：色白如雪，光澤柔和。面有浮毛，蓬松如霧，十分美觀。
產(chǎn)品成
- 關(guān)注：324
- 兔肉松
- 原料配方兔肉100千克醬油8千克食糖6千克黃酒6千克生姜150克味精35克
制作方法1.原料處理：將兔肉去骨、脂肪、筋腱等，然后順肉纖維
- 關(guān)注：237
- 鎮(zhèn)海長毛兔
- 鎮(zhèn)海長毛兔
鎮(zhèn)海長毛兔，是一種巨型高產(chǎn)長毛的兔種，是鎮(zhèn)海多種經(jīng)營種兔場采用當(dāng)?shù)亻L毛兔、雜交長兔和西德長毛兔擇優(yōu)選育，于1989年
- 關(guān)注：229
- 屏南米燒兔
- 屏南米燒兔地理標(biāo)志證明商標(biāo)被核準(zhǔn)注冊，實現(xiàn)了屏南縣地理標(biāo)志證明商標(biāo)零的突破。這也意味著屏南米燒兔這一土生土長的鄉(xiāng)村美食登上大雅
- 關(guān)注：226
- 臘兔肉
- 臘兔肉
是古田民間年節(jié)時特制的佳肴。取宰后整兔置于“米燒”（鍋入入米烤焦）鍋內(nèi)烤制而成。色澤褐紅油亮，肉后干結(jié)細(xì)嫩，其味香甜
- 關(guān)注：237
- 青草燉兔肉
- 食兔有很高的評價，有“飛禽不如鴿，走獸莫如兔”之說，最絕的當(dāng)數(shù)“青草燉兔肉”。青草，即草藥，在福建寧德地區(qū)和福州地區(qū)的山里，都
- 關(guān)注：269
- 古田米燒兔
- 古田米燒兔（臘兔肉）是古田民間年節(jié)時特制的佳肴。客人到古田，必定會嘗到米燒兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黃色，兔肉溢出陣陣米香
- 關(guān)注：261
- 涮兔肉
- 為武夷山名菜，吃法與北方的涮羊肉相似，又名撥霞供
(武夷山)
- 關(guān)注：248
- 大田兔肉
- 大田肉兔，福建省大田縣特產(chǎn)。中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。大田肉兔.以體型健壯結(jié)實，清秀緊湊，黑毛、黑皮、黑眼、黑耳、黑爪等“五黑”而
- 關(guān)注：230
- 泰順煙熏臘兔
- 泰順煙熏臘兔是浙江省溫州市泰順縣的特色美食。泰順縣臘兔采用山區(qū)農(nóng)民青料飼養(yǎng)的肉兔經(jīng)特別煙熏而成，兔身焦黃外觀好，肉質(zhì)鮮嫩，并有
- 關(guān)注：290
- 嵊州長毛兔
- 嵊州長毛兔是浙江省紹興市嵊州市的特產(chǎn)。嵊州長毛兔產(chǎn)毛量高，體型大，粗毛含量低，絨毛質(zhì)量好，適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)，遺傳性能穩(wěn)定，是
- 關(guān)注：332
- 雙兔糙米汁
- 高郵市雙兔米業(yè)有限公司座落在國家級生態(tài)示范區(qū)--高郵市的龍虬鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)。是國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點龍頭企業(yè)，江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍
- 關(guān)注：248
- 泉城兔子王
- “兔子王”是濟(jì)南的點擊瀏覽下一張稱謂，在北京叫“兔爺”。其實“兔子王”是中秋節(jié)祭拜用的泥玩具，和兔年不沾邊，但如今“兔子王”以
- 關(guān)注：276
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