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豆餡燒餅

豆餡燒餅

豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。《故都食物百詠》中有詩說：“干酥燒餅味咸甘，形有圓方貯滿籃，薄脆生香堪細(xì)嚼，清新食品說宣南。”

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蓮子糕
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10-16 關(guān)注：595

北京雪蓮牌羊絨衫
北京羊絨衫廠生產(chǎn)的雪蓮牌羊絨衫，時(shí)候我國(guó)紡織品中的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品。
02-17 關(guān)注：571

正明齋
正明齋的餑餑一直是宮廷貢品，其品種大致可以分為硬皮、油炸、酥皮、蛋糕、糖皮五大類。其中精品糕點(diǎn)就有數(shù)十種之多，如奶皮餅、干菜月
10-17 關(guān)注：531

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02-15 關(guān)注：525

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