北京同仁堂自制的李時(shí)珍牌虎骨酒,已有三百多年歷史。這種藥酒系采用百獸之王老虎的脛骨,以及麝香、犀角、當(dāng)歸、杜仲等一百多種藥材,以科學(xué)方法煉制而成,工藝講究,療效顯著。
根據(jù)科學(xué)化驗(yàn),虎骨含大量磷酸鈣及蛋白質(zhì)等成份,有驅(qū)風(fēng)舒筋、健骨止痛等作用。用虎骨制成虎骨酒,在我國(guó)已有上千年的歷史。經(jīng)過(guò)宋、明、清歷代著名醫(yī)藥學(xué)家們的研究,對(duì)虎骨酒的配方進(jìn)行過(guò)多次調(diào)整和改進(jìn)。道光年間,北京同仁堂按太醫(yī)院秘方加以配制,供宮廷專(zhuān)用。
同仁堂制藥歷來(lái)有一條規(guī)定:“泡制雖繁,比不敢省人工;品味雖貴,必不敢減物力。”至今北京虎骨酒仍繼承傳統(tǒng)的配方和工藝。先嚴(yán)細(xì)挑選藥材,經(jīng)過(guò)加工之后,用七十五度的純正白酒,熱浸群藥,儲(chǔ)存?zhèn)溆谩H缓蟀鸦⒐羌灏景耸藗(gè)小時(shí),熬出虎骨膠,連同其他藥材,一起投入儲(chǔ)存了半年以上的藥酒中,再經(jīng)熱浸,制成虎骨酒。虎骨酒制成后還要放入瓦缸中再封存半年,方行出售。整個(gè)制作過(guò)程要經(jīng)過(guò)大小幾十道工序,需要一年以上的時(shí)間。
虎骨酒能祛風(fēng)濕,散風(fēng)寒,舒筋絡(luò),止驚悸,對(duì)于治療風(fēng)寒濕痹、關(guān)節(jié)疼痛、四肢拘攣、腰腿疼痛、半身不遂、跌打損傷等癥,有顯著的效果。
北京虎骨酒不但療效卓著,而且酒液澄清,色味純正。早在1924年萊比錫世界博覽會(huì)上,就曾獲獎(jiǎng)。