安溪淮山--2015年度全國名特優新農產品
淮山是安溪縣除鐵觀音茶葉外另一綠色農產品，其中，長坑山格淮山歷史悠久，味道獨特，素以“皮薄肉白，松嫩可口”聞名。近年來，隨著產量不斷提高，山格農業綜合開發有限公司研發出了淮山面條、淮山面線、淮山茶等深加工產品，并通過“山格淮山”品牌加盟連鎖店銷售，產品暢銷全國各地。
淮山在安溪有悠久的生產歷史，產品質量好，產量多，十分暢銷。淮山作為安溪縣主要農產品，“一葉三金四銀”中的“銀”品牌，已成為其重要產業之一。
