黃秋葵屬名羊角豆，是錦葵科秋葵屬一年生草本植物，原產非洲東北部，以嫩果供食，營養價值較高，除蛋白質、維生素A、維生素B、鐵、鈣含量比一般蔬菜和水果高外，還含有糖聚合體，能起到強身健體、消除疲勞的作用。另外，黃秋葵種子烤熟后磨細粉，可作咖啡代用品。黃秋葵因其營養價值高而備受消費者青睞。目前生產的黃秋葵種子多是進口，不但價格高，而且不太適應我省氣候生長，表現為節位較高、遲熟、產量低。因此，選育適宜廣東栽培的黃秋葵新品種很有必要。廣州市菜科所從1995年開始進行黃秋葵新品種的選育研究，現已育出始花節位低、維生素和還原糖含量高的黃秋葵新品種——粵海。該品種于2002年11月通過廣州市科技局組織的技術成果鑒定。
品種特性粵海黃秋葵為半矮桿型，株高73.9厘米，早熟，始花節位6.2節，葉片長35.1厘米，嫩果5棱，果面柔滑無剛毛，果色翠綠，果長約11厘米，單果重約11克，種子千粒重65.6克�；浐｜S秋葵維生素C含量為1076毫克/公斤，還原糖含量為3.60%，分別比五福黃秋葵增加22.0%和2.9%；有機酸含量為0.023%，比五福黃秋葵減少14.8%。
2001年在廣州市白云區石井鎮小坪村進行粵海黃秋葵示范試驗，3月播種，面積1.5畝，結果畝產量1640公斤，比五福黃秋葵增產23%，示范戶認為粵海黃秋葵粗生易長，產量高，是一種較有發展前途的新型蔬菜。2002年廣州市綠領公司在從化市棋桿鎮種植10畝，3月育苗，5月底始收，始花節位為第7-8節，平均畝產量1500公斤，市場售價16元/公斤，2003年擴大種植100畝�；葜萁鸸麨侈r莊、恩平名人山莊等地作為特稀蔬菜和觀賞蔬菜引進種植，備受游客歡迎。
日前，粵海黃秋葵在廣東省廣州、深圳、肇慶、惠州、恩平、韶關等地及海南、廣西、福建等省(區)累計推廣面積500多畝，用戶反映該品種具有早熟、產量高、節間短、商品性狀優等特點，適宜出口外銷。
栽培技術要點粵海黃秋葵在廣州地區適播期為3-9月，最適播期為3月和7月。育苗移栽，播種前浸種24小時，其間換水2次，在30℃下催芽，在種子破肚露白時播種，苗齡20天左右，具2片真葉時移栽。選擇向陽通風的地段，一般每畝施優質有機肥3000公斤、復合肥20公斤作底肥，生長期間視生長情況追肥，一般每隔10-15天追肥1次，每畝施復合肥8公斤左右。保持充足的水分供應，尤其是結果期間不能缺水，促使嫩果生長良好。適宜1.5米包溝起高畦種植，種雙行，即行距0.75米，株距0.5米，折合每畝種植1800株左右。及時摘除基部發生的側枝，生長中后期分次摘除基部老葉，以利通風透光。及時采收，采收標準為嫩果長11厘米左右，單果重11克左右為宜，采收過遲果莢品質下降。使用剪刀或小刀采收，不得徒手采摘損傷植株。生長期間注意防治蚜蟲、白粉虱等害蟲。（書竹）
